Hoje na postagem de estréia faço uma homenagem ao casal de amigos Tiago Riegel Silveira e Anahy Della Nina, que nos receberam (Eu, Gisele, João Víctor e Luiz Eduardo) com esse delicioso cardápio.
Pelas fotos vocês já podem ver que ficou bonito e de dar água na boca. Quando fomos servidos tudo se confirmou, ou melhor, foi além das expectativas, uma dessa surpresas agradáveis que temos vez que outra. Para acompanhar a tia Gládis fez uma deliciosa salada de tomates e alface. Para acompanhar tomamos um delicioso vinho J P CHENET.
OBS: Amanhã estará publicada a receita passo a passo. Fiquem com água na boca e aguardem.
Bebidas:
• Vinho tinto seco (J P Chenet, Gato Negro, Carta Vieja, Bodega Copetti, Casa Valduga, Chandon, Minuzi ou o vinho tinto de sua preferência).
• Refrigerante, suco, etc.
Obs: As bebidas são apenas uma sugestão.
Modo de preparo:
Tempere o camarão com pimenta, sal e o suco do limão, deixe descansar por 15 minutos e tire o caldo para não ficar ácido demais.
Frite a cebola e o alho na margarina para fazer o arroz, quando quiser dourar acrescente o vinho branco. Logo em seguida acrescente o arroz, adicione água, aos poucos, com o caldo de legumes ou camarão (sempre mexendo, nunca pare de mexer o arroz).
Quando o arroz estiver quase pronto (faltando aproximadamente 5 min.) acrescente o queijo, o creme de leite, o champignon, e o camarão ( nosso convidado de honra).
Mexa tudo por 5 minutos, aproximadamente, e sirva ainda quente.
De acompanhamento pode-se fazer uma salada de sua preferência.
Bom apetite!
